Menjelang bulan Ramadan memang tidak lengkap jika tidak mempersiapkan menu-menu takjil yang manis dan segar untuk disantap setelah menahan lapar dan dahaga seharian.
Takjil yang paling umum di Indonesia biasanya adalah kolak pisang, es buah, atau pun gorengan. Nah, jika kamu ingin mencoba berbuka puasa dengan suasana yang baru kamu bisa juga nih coba 5 rekomendasi makanan dan minuman dari Jepang berikut ini!
1. Kakigori
Buka puasa memang paling pas diawali dengan yang segar-segar seperti salah satu dessert ala Jepang ini, yaitu Kakigori. Pada dasarnya, kakigori adalah es serut ala Jepang yang diberi susu dan sirup. Seiring dengan perkembangan jaman, kini ada banyak variasi dari kakigori dengan menambahkan aneka potongan buah segar seperti manga atau stroberi.
2. Dango
Camilan satu ini sangat cocok nih untuk para pecinta manis. Adonan dango terbuat dari tepung beras dan tahu yang diulen dengan air panas dan selanjutnya dibuat bulat lalu dikukus. Ada banyak cara penyajian dango, ada yang diberikan gula di dalam adonannya seperti klepon dan disebut dengan hanami dango. Tapi, ada juga yang disajikan dengan dioleskan saus di atasnya atau biasa disebut dengan mitarashi dango.
3. Gyoza
Kalau bosan dengan yang manis, kalian bisa juga coba makan gyoza! Sederhananya, gyoza adalah pangsit Jepang yang biasanya berisi daging atau sayuran. Cara memasak pangsit ini biasanya dengan digoreng, tetapi bisa juga direbus atau dikukus. Mereka sering disajikan dengan saus celupan yang terbuat dari kecap asin dan cuka, yang disebut tare. Gyoza sangat cocok untuk dijadikan sebagai pengganti gorengan karena gyoza menggunakan minyak yang lebih sedikit dan isinya pun lebih menyehatkan.
4. Anmitsu
Hidangan yang simple ini bisa juga jadi alternatif untuk kamu yang ingin makan takjil manis selain Kolak. Anmitsu biasanya disajikan saat musim panas karena rasanya yang menyegarkan. Bahan-bahan utama dalam pembuatan Anmitsu sangat mudah dijumpai lho, diantaranya adalah jelly bening, es krim, pasta kacang merah, dan yang terakhir potongan buah-buahan seperti pisang, kiwi, stroberi, alpukat, dll. Sebagai pelengkap, jangan lupa tuangkan saus gula merah ke atas bahan-bahan tersebut.
5. Iced Matcha Latte
Iced Matcha Latte biasanya disajikan dalam gelas besar dengan es batu yang banyak, sehingga memberikan sensasi segar dan dingin di tenggorokan. Selain itu, susu yang ditambahkan juga memberikan kelembutan dan rasa manis yang pas untuk menyeimbangkan rasa pahit dari matcha. Iced Matcha Latte ini juga bisa kamu dapatkan saat makan ke Complete Me ya! Dengan rasa Matcha yang otentik khas Jepang, pastinya sangat cocok nih untuk dijadikan takjil.
Nah, itulah 5 rekomendasi makanan dan minuman ala Jepang yang bisa kamu jadikan sebagai takjil di bulan puasa ini. Kalau kamu cari tempat berbuka puasa yang punya rasa otentik Jepang, kamu bisa nih langsung saja datang ke outlet Complete Me yang punya Iced Matcha Latte dan berbagai pilihan ramen yang akan membuatmu serasa di Jepang.
Content Writer : Faricha Tresna Ning Adinda
